Όταν οι ώρες στη δουλειά είναι πολλές, το φαγητό σε τάπερ γίνεται καθημερινή ανάγκη. Η λύση είναι απλή: φαγητά που γίνονται γρήγορα, δεν χαλάνε εύκολα εκτός ψυγείου και τρώγονται ευχάριστα και κρύα.
Δες 5 πανεύκολες ιδέες για το τάπερ σου:
1. Κρύα σαλάτα με ζυμαρικά και τόνο
Μια από τις πιο γρήγορες και χορταστικές λύσεις που τρώγεται παγωμένη.
- Πώς τη φτιάχνεις: Βράζεις τα αγαπημένα σου ζυμαρικά (π.χ. βίδες ή πένες). Μόλις κρυώσουν, ρίχνεις μέσα μια κονσέρβα τόνο σε νερό ή λάδι, λίγο καλαμπόκι, ψιλοκομμένη ντομάτα και μια κουταλιά μαγιονέζα light ή ελαιόλαδο.
- Γιατί βολεύει: Γίνεται σε 10 λεπτά, διατηρείται τέλεια στο ψυγείο για 2-3 μέρες και δεν χρειάζεται ζέσταμα.
2. Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά
Αν σου έχει περισσέψει ψητό ή βραστό κοτόπουλο από την προηγούμενη μέρα, αυτό είναι το τέλειο life hack.
- Πώς τη φτιάχνεις: Παίρνεις μια μεγάλη τορτίγια, βάζεις μέσα κομμάτια από το κοτόπουλο, λίγο τυρί τουστ, μαρούλι, ντομάτα και λίγο γιαούρτι ή μουστάρδα. Την τυλίγεις σφιχτά σε αλουμινόχαρτο.
- Γιατί βολεύει: Τρώγεται με το ένα χέρι, ακόμα και μπροστά στον υπολογιστή, χωρίς να λερώνεις πιάτα.
3. Σαλάτα με ρεβίθια, φέτα και αγγούρι
Τα όσπρια σε σαλάτα είναι σούπερ θρεπτικά και κρατάνε γεμάτο το στομάχι για ώρες.
- Πώς τη φτιάχνεις: Για να γλιτώσεις χρόνο, παίρνεις μια έτοιμη κονσέρβα με βρασμένα ρεβίθια. Τα ξεπλένεις καλά και τα βάζεις στο τάπερ. Προσθέτεις τριμμένη φέτα, αγγούρι, ντομάτα, ελιές, λάδι και ρίγανη.
- Γιατί βολεύει: Δεν λασπώνει, δεν χρειάζεται φούρνο μικροκυμάτων και σου δίνει την ενέργεια που χρειάζεσαι για το υπόλοιπο της βάρδιας.
4. Ομελέτα φούρνου με λαχανικά (Frittata)
Η κλασική ομελέτα στο τηγάνι μπορεί να πανιάσει στο τάπερ, αλλά η ομελέτα φούρνου είναι άλλη ιστορία.
- Πώς τη φτιάχνεις: Χτυπάς 4-5 αυγά, ρίχνεις μέσα ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο (πιπεριές, μανιτάρια, σπανάκι) και λίγο τυρί. Τα βάζεις σε ένα μικρό ταψάκι ή σε θήκες για μάφινς και τα ψήνεις για 15-20 λεπτά.
- Γιατί βολεύει: Μπορείς να τη φτιάξεις από την Κυριακή, να την κόψεις σε κομμάτια και να έχεις έτοιμο φαγητό για δύο ή τρεις ημέρες.
5. Κουσκούς ή Πλιγούρι με τυρί και γαλοπούλα
Το κουσκούς είναι το πιο γρήγορο συνοδευτικό στον κόσμο, αφού δεν θέλει καν κανονικό μαγείρεμα.
- Πώς τη φτιάχνεις: Βάζεις το κουσκούς σε ένα μπολ, ρίχνεις βραστό νερό από τον βραστήρα, το σκεπάζεις για 5 λεπτά και είναι έτοιμο. Μετά, ανακατεύεις μέσα κομματάκια γαλοπούλας, κίτρινο τυρί σε κυβάκια και λίγο λάδι.
- Γιατί βολεύει: Είναι ελαφρύ, γίνεται στο άψε-σβήσε και σε κρατάει χορτάτο χωρίς να σε φουσκώνει.